La préparation de la pâte filo.


Vous pourrez avoir l'habitude de l'acheter toute prête, mais il pourra aussi vous arriver d'avoir l'idée de préparer une recette et ne pas en avoir sous la main, ou de ne pas en trouver.

Ne vous affolez pas, nous allons vous aider à sauver votre projet de repas en un petit quart d'heure.
La préparation de la pâte filo se fait avec des ingrédients que l'on a en principe sous la main en permanence, donc, il ne reste plus qu'à mettre la main à la pâte.

LISTE DES INGREDIENTS
pour 2 filets de boeuf

- 250 grammes de farine patissière,
- 1 oeuf,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 1/8 de litre d'eau (12,5 centilitres),
- 2 pincées de sel.
 
La fabrication de cette pâte filo ne présente vraiment aucune difficulté. Nous espérons que nos explications vous auront permis de la réaliser sans problème.

Nous vous invitons à visiter notre site pour y découvrir d'autres recettes toutes aussi faciles à réaliser.

Réaliser un site comme celui-ci nécessite énormément de travail et de minutie, nous le faisons pour vous, et notre plus grand plaisir est de voir chaque jour que vous êtes nombreux à y venir, et surtout à y revenir.

Bon appétit à toutes et tous !
 
 
Recettes de cuisine
Voici les ingrédients nécessaires.
Dans un saladier, versez votre farine ...
... et ajoutez l'équivalent de 2 pincées de sel.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
... puis cassez votre oeuf (jaune et blanc)
Commencez à pétrir,
puis ajoutez votre eau de sorte à obtenir
une pâte très élastique.
Pétrissez comme cela pendant une dizaine de minutes.
Ca colle un peu aux mains, ça chauffe dans les avant-bras, mais c'est normal.
Quand votre pâte commence à moins coller aux mains, c'est qu'elle est bientôt prête.
Commencez alors à former une boule
Et voilà, votre pâte filo est prête.
Laissez-la poser 1 heure avant de l'utiliser.
Si vous ne devez pas utiliser votre pâte filo dans la journée, protégez-la avec un film,
et placez-la dans votre réfrigérateur. Sortez-la ensuite 1/2 heure à température ambiante avant de l'utiliser .
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