Pavé de saumon roti au four
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Voici comment vous préparer rapidement et simplement du saumon, une façon de varier vos menus de tous les jours.
En quelques minutes seulement, vous allez vous préparer du poisson frais en lui laissant toute sa saveur.
Vous aimez le saumon ? Alors essayez cette recette et vous nous en direz certainement des nouvelles. 
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LISTE DES INGREDIENTS
Pour 2 personnes. |
- 2 pavés de saumon de 200 grammes environ chacun ;
- Huile d'olive ;
- Herbes de Provence ;
- du poivre en moulin 5 baies ;
- 1 brin de fenouil.
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Pour la cuisson de votre saumon,
réglez votre four à 200°C.
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Four préchauffé : Faites cuire 20 minutes.
Four non préchauffé : Faites cuire 30 minutes. |
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Et voilà, encore une recette simple et rapide pour varier un peu plus vos menus.
Nous espérons que vous apprécierez vous aussi cette façon de préparer simplement du saumon.
Nous vous invitons à présent à visiter notre site pour y découvrir  d'autres recettes toutes aussi faciles à réaliser.
Réaliser un site comme celui-ci nécessite énormément de travail et de minutie, nous le faisons pour vous, et notre plus grand plaisir est de voir chaque jour que vous êtes nombreux à y venir, et surtout à y revenir.
Nous vous souhaitons un bon appétit ! |
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Pour donner toute sa saveur à votre recette, choisissez de préférence du saumon bio.
Votre poissonnier de proximité saura vous conseiller. |
Voici ce qu'il vous faudra pour réussir
vos pavés de saumon. |
Commencez par rincer soigneusement
vos tranches de saumon, ... |
... puis essuyez-les avec du papier essuie-tout. |
Disposez vos pavés dans un plat à four, |
ajoutez juste une pincée de sel, |
environ 5 tours de moulin à poivre 5 baies
sur chacune des tranches. |
Voici un aperçu de la quantité de poivre. |
Ajoutez un peu d'herbes de Provence, |
... un brin de fenouil, |
... et enfin, un filet d'huile d'olive. |
C'est tout, il n'y à plus qu'à passer au four. |
... Placez à mi-hauteur dans votre four. |
Notre four, non préchauffé à l'avance,
est parti pour 30 minutes à 200°C. |
Et voilà, 30 minutes après,
notre saumon est cuit à point. |
Nous l'avons servi ici avec des carottes vichy, en vrai délice que nous vous invitons à découvrir.
Selon vos goûts, vous pouvez ajouter un filet de citron sur votre saumon. |
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