Vous allez découvrir ici, comment cuisiner un excellent tajine de poulet, agrémenté de pruneaux.
Comme vous le verrez, la préparation est très facile, contrairement à ce que l'on peut s'imaginer. Pour donner plus de saveur à notre tajine, nous le préparerons la veille. Il n'y aura plus qu'à le faire réchauffer au moment de le servir.
Si vous disposez d'un tajine (l'ustencile en terre cuite ou en fonte qui sert à préparer le tajine) c'est que vous connaissez certainement déjà la recette, vous n'aurez donc peut-être pas grand-chose à apprendre ici, sinon, une cocotte en fonte fera parfaitement l'affaire, toute la saveur de votre plat sera au rendez-vous.
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